Los datos del INE reflejan un claro incremento del turismo en los meses de julio y agosto. Estas cifras son curiosas, ya que Valladolid es una ciudad interior lejos de la costa en la que los meses de verano el calor es prominente. Asimismo, la tabla de datos también muestra el aumento turístico que se ha producido, ya no solo en los meses estivales, sino en los últimos cinco años. Llama la atención que este último año alrededor de 10.000 viajeros extranjeros más visitaron la ciudad en agosto que en julio, cifra con la que se batió el récord de turismo internacional en 2018.

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“Alrededor de dos terceras partes de los turistas se alojan en la capital, por la calidad y por la seguridad. El cliente internacional es más cauto”, señala Gabriel Ureta. Y es que durante la época estival el uso de las casas rurales desciende, siendo los establecimientos hosteleros los protagonistas de la estancia de los visitantes.

 

Según el Observatorio Turístico de Valladolid, el 51,27% de quienes visitan la ciudad han pernoctado en alojamientos reglados, el 34,12% ha pasado el día sin pernoctar, y el 14,61% restante ha estado durante varios días visitando la ciudad, y se ha alojado en casa de amigos y familiares.

 

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La ciudad cuenta con un Plan Estratégico Anual en el que se establece un calendario que alberga todos los meses eventos importantes como reclamo del turismo. En el caso de los meses de julio y agosto se celebran competiciones, sobre todo, de voleibol y gimnasia rítmica. También los conciertos ocupan el 31% de las razones por las que los turistas visitan Valladolid, según los datos recogidos por el Observatorio Turístico de la ciudad.

 

A pesar de todo, Valladolid no puede ser considerada en su totalidad una ciudad de paso, ya que en los últimos cinco años los viajeros internacionales han aumentado en un 28% gracias a los productos turísticos que ofrece. Durante los 365 días la ciudad alberga congresos y reuniones, eventos culturales y deportivos y, sobre todo, cuenta con una fuerte gastronomía acompañada del enoturismo, una de las razones principales por la que se visita la ciudad.

 

La ciudad de Valladolid se caracteriza por las cinco denominaciones de vino que alberga (D.O. Ribera del Duero, D.O. Cigales, D.O. Rueda, D.O. Toro y D.O. Tierras leonesas). “El turista que viene a Valladolid aprovecha la gastronomía y el vino para hacer visitas turísticas al contrario que en otras ciudades” afirma José Alberto Torrecilla, responsable de comunicación y prensa de la Asociación de Hostelería de Valladolid.

 

Asimismo, Valladolid participa en el proyecto Saborea España, una plataforma nacional con vocación internacional cuyo objetivo es potenciar el turismo y la gastronomía. Esta organización está muy presente en diversas ferias y compromisos internacionales, lo cual abre las puertas de la ciudad al turismo extranjero y le da un peso importante en el ámbito europeo. Un ejemplo de las acciones de esta plataforma es la promoción de Valladolid como Capital de la Tapa.

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Desde el Ayuntamiento también toman medidas como el Plan Estratégico de Turismo 2016-2019 que ya está puesto en marcha y cuya actuación se divide en tres fases: gobernanza, colaboración profesional y coordinación institucional; desarrollo de productos y ofertas turísticas; y promoción y comercialización. Con ello, se pretende mejorar el posicionamiento de la ciudad en el mercado turístico nacional e internacional, consolidar el crecimiento de la afluencia turística y mejorar la competitividad del sector.

 

Sin embargo, pese a todas las acciones y compromisos por parte de la ciudad de Valladolid para atraer turismo extranjero -no solo en verano, sino durante todo el año-, el visitante internacional sigue utilizando la ciudad como una zona de paso gracias a su ubicación estratégica, pero sin olvidarse de disfrutar de su gastronomía y su vino.